セントレジスアフタヌーンティー

創業150余年の歴史を誇り、創業の地・近江に根差し、日本の自然や伝統文化を大切にした菓子づくりを続ける「たねや」との4回目となるコラボレーション。たねやが育んできた和菓子の美意識と、アフタヌーンティーのリチュアルを受け継ぐセントレジス。回を重ねるごとに互いの感性を響かせてきた両者が、この秋「恋する秋菓子」をテーマに、アフタヌーンティーをご用意します。

たねやを代表する秋銘菓や栗やほうじ茶など、秋の深まりとともに恋しくなる味わいを少しずつ重ね、このコラボレーションのためだけに生まれたスイーツや、セントレジスならではのアレンジが心惹かれる秋の世界を描きます。和菓子の美意識を映すセイヴォリーとともに、甘味と塩味が響き合う、この秋だけの味覚体験をご堪能ください。

賞味期限30秒の「わらび餅 ほうじ茶」は、温かく仕上げたわらび餅を急冷することで、口に含んだ瞬間にとろけるような食感が生まれます。滋賀県・朝宮産ほうじ茶を練り込んだ香ばしい風味にと、さらりとした白蜜が重なり、やさしくほどける余韻を残します。
たねやを代表する銘菓に、セントレジスの感性を重ねた「栗月下 ミルフィーユ仕立て」は、幾層にも重なるパイの香ばしさと軽やかな口当たりが和栗の濃密な風味を引き立て、ひと口ごとに栗の豊かな香りが広がります。
また、「生どら 栗 mini」は、卵をたっぷりと使い、そっと口に運ぶとふわりと蜂蜜が香る口当たりの優しい生地に、和栗のモンブランペーストとセントレジス特製の生クリーム、粒あんを重ねた、このアフタヌーンティーだけで愉しめる特別な一品。和栗の豊かな風味を凝縮した濃密な味わいに、クリームのやさしい甘味がなめらかに溶け合います。

提供期間ごとに意匠を変える「上生菓子」は、秋桜や菊など、季節の移ろいを繊細に映し出します。
また、蒸した栗そのものを味わうような粒感を残して仕立てた「栗きんとん」を含む上生菓子2種のプランもご用意。たねやを代表する銘菓「ふくみ天平」を、セント レジス ホテル 大阪限定のパッケージでお土産に添え、秋の味覚を味わうひとときをご自宅でもお楽しみいただける特別なプランです。

たねやゆかりの滋賀の食文化や秋の実りを取り入れながら、素材の組み合わせや彩り、食感の重なりに趣向を凝らし、甘味と塩味が心地よく響き合う味覚のリズムを描くセイヴォリー。
たねやを象徴する銘菓・ふくみ天平の最中種で山うに豆腐と鮪を挟んだ「山うに豆腐と鮪のミルフィーユ仕立て　ふくみ天平」は、最中の香ばしさと軽やかな食感が、凝縮した旨みを引き立てる一品。米どころ滋賀で育まれた近江米を使ったたねやの焼餅を生かした「焼餅と和牛ローストビーフのカナッペ　コンテチーズと山形県産あけがらし」は、焼餅の香ばしさに和牛の旨みとコンテチーズのコク、あけがらしのほのかな辛みが重なり、奥行きのある味わいへと仕上げました。
近江八幡の名物として親しまれる赤こんにゃくを用いた「近江八幡の赤こんにゃくと鴨リエットのサンドイッチ　酒粕マスカルポーネのアクセント」は、赤こんにゃくならではの弾力と歯切れのよさに、鴨リエットの濃厚な旨み、酒粕を合わせたマスカルポーネのまろやかな風味が重なります。滋賀の郷土食にフランス料理のエッセンスを取り入れ、赤こんにゃくの新たな魅力を引き出した一品です。

和菓子とセイヴォリーが織りなす一品一品に、たねやが大切に育んできた和菓子の美意識と、セントレジスの洗練が響き合います。伝統に息づく味わいに新たな魅力を重ね、この秋だけの一会が、和菓子の新しい楽しみ方との出会いを紡ぎます。

期間
2026年9月1日（火）～11月15日（日）
12:00～／12:30～／13:00～／14:30～／15:00～／15:30～
※ 2時間制（90分ラストオーダー）
※ ドリンクは、90分間ご自由にメニューからオーダーいただけます。

料金

お1人様  ￥9,600
グラスシャンパン付き　お1人様　￥12,000
上生菓子2種 ＋ セント レジス ホテル 大阪限定「ふくみ天平」お土産付き　お1人様　￥12,000
上生菓子2種 ＋ セント レジス ホテル 大阪限定「ふくみ天平」お土産 ＋ グラスシャンパン付き　お1人様　￥14,000

※ 表記料金には税・サービス料が含まれています。

ホテル１階のブラッスリー「RÉGINE」では、セント レジス ホテル 大阪限定の「ふくみ天平と栗月下」を詰め合わせたオリジナル進物セットも販売いたします。たねやを代表する銘菓「ふくみ天平」と「栗月下」を、セントレジスならではの趣向を凝らした特別な装いでご用意。大切な方への贈り物や、秋のひと時を彩る手土産としてもお楽しみいただけます。

期間
2026年9月1日（火）～11月15日（日）
12:00～17:00

料金
￥2,765

場所
ブラッスリー「RÉGINE（レジーヌ）」　1F

誕生日や特別なお祝いなど、大切な人への贈り物にセントレジスのアフタヌーンティーを。季節やテーマにあわせて、シェフがご用意するスイーツ＆セイヴォリー、スコーンが並ぶ、洗練されたアフタヌーンティーをお楽しみいただけるギフト券をご用意しております。